Diese Äcker und Wiesen haben wir bereits durch Kauf oder Pacht gesichert. Die ökologische Bewirtschaftung führen wir selbst durch oder stellen die Flächen örtlichen Biobetrieben zur Verfügung.
Neben der Lebensmittelerzeugung kümmern wir uns auch um den Erhalt der Kulturlandschaft mit ihren vielen Tier- und Pflanzenarten, die auf eine chemiefreie Feld- und Wiesennutzung angewiesen sind.
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